Menu de Noël à 4 plats
25 décembre à partir de 18 heures
Profitez d’un menu à 4 plats, y compris une coupe de champagne à l’accueil, pour 59,50 € par personne. (12h est entièrement réservé).
Ou contactez-nous : bankett@linslerhof.de 06836-807-66.
Menu
Duo de noix de Saint-Jacques poêlées & Saumon fumé, salade de mâche à la vinaigrette rosée et noix de cajou grillées *** Soupe de marrons au champagne avec mousse de truffes *** Selle de chevreuil en croûte de noix avec jus d’airelles rouges, accompagnée de mousseline de pommes de terre fumées et de marmelade d’échalotes OU omble de fontaine à la sauce vanille et safran, accompagnée de pak choi sauté et de tarte aux pommes de terre en arbre OU risotto aux champignons des bois accompagné de racines de lotus cuites au four sur sable de betteraves rouges *** parfait à la cannelle avec compote de pommes, accompagné de gelée de lavande & de Crumble au beurre
Menu de Noël à 4 plats
25 décembre à partir de 18 heures
Profitez d’un menu à 4 plats, y compris une coupe de champagne à l’accueil, pour 59,50 € par personne. (12h est entièrement réservé).
Ou contactez-nous : bankett@linslerhof.de 06836-807-66.
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Duo de noix de Saint-Jacques poêlées & Saumon fumé, salade de mâche à la vinaigrette rosée et noix de cajou grillées *** Soupe de marrons au champagne avec mousse de truffes *** Selle de chevreuil en croûte de noix avec jus d’airelles rouges, accompagnée de mousseline de pommes de terre fumées et de marmelade d’échalotes OU omble de fontaine à la sauce vanille et safran, accompagnée de pak choi sauté et de tarte aux pommes de terre en arbre OU risotto aux champignons des bois accompagné de racines de lotus cuites au four sur sable de betteraves rouges *** parfait à la cannelle avec compote de pommes, accompagné de gelée de lavande & de Crumble au beurre